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La Quinta do Mosteiro de São Jorge, un domaine de 37 hectares composé d’une série de bâtiments de nature distinctive et d’une vaste zone de bois et de terres irriguées, située sur la rive sud du fleuve Mondego, combine les avantages d’un cadre bucolique avec la proximité de la ville de Coimbra et de son Université du patrimoine mondial.

La partie urbaine de la propriété a une surface bâtie d’environ 6 500 m², divisée en trois corps distincts, dont le cloître, l’église, le réfectoire des frères, une petite chapelle à côté de la cellule des moines, ainsi qu’un grand balcon d’angle du XVIIe siècle avec une vue magnifique sur le Mondego, des carreaux baroques dans la majeure partie du bâtiment et un tableau d’André Gonçalves datant de 1751.

Bien que la fondation du monastère de Saint-Georges soit entourée de mystère, des légendes miraculeuses le placent au début du XIe siècle et au milieu du siècle suivant, il était habité par les chanoines de Saint-Augustin.
À l’exception de la période entre le XVIe et le XVIIIe siècle, lorsqu’il était aux mains des Jésuites, le monastère est resté en possession des Augustins jusqu’en 1834, date à laquelle l’extinction des ordres religieux a fait passer la Quinta et le monastère entre les mains de particuliers, commençant un chemin de dégradation lente et progressive de l’édifice. ce qui l’a amené à un état de ruine presque complète.

En 1999, le monastère de Saint-Georges a acquis la Quinta et a commencé une vaste et vaste campagne de travaux pour l’adapter aux besoins de l’école universitaire Vasco da Gama, qui y a fonctionné jusqu’à la fin de 2013.

Très intéressant pour un investissement touristique en raison de son emplacement, de sa zone bâtie et de sa valeur historique, architecturale et paysagère.